jueves, 19 de junio de 2014

Tosta de ajo con queso y bacon



Hola amig@s, hoy os traigo una receta fácil y sabrosa. Se trata de una tosta de ajo, queso y bacon. 
Partiremos de un pan de molde, dándole el sabor al ajo sutil y acabando con un queso fundido delicioso con el toque del bacon horneado, una delicia.

A continuación os dejo con la videoreceta, comenzamos:




Ingredientes:
  • Pan de molde
  • Mantequilla
  • Ajo
  • Bacon
  • Queso rallado
  • Orégano
Elaboración:
  1. Empezaremos precalentando el horno a 200º.
  2. En un mortero machacaremos el diente de ajo hasta hacer un puré.
  3. Cuando tengamos el puré lo añadimos a un bol,  añadimos la mantequilla que habremos fundido en el microondas previamente,  el queso rallado y mezclamos todo hasta formar una masa.
  4. Ponemos el pan de molde en la rejilla y repartimos la mezcla de queso, mantequilla y ajo. Añadimos unos trocitos de bacon por encima y acabamos espolvoreando con orégano.
  5. Horneamos entre 10 y 15 minutos hasta que quedé bien fundido el queso, se puede tostar antes el pan pero así la mantequilla impregnará el pan y quedará más crujiente y sabroso.


Como veis tiene una pinta buenísima. Espero que la probéis. Que aproveche y hasta la próxima.

miércoles, 11 de junio de 2014

Tosta de nocilla con topping de cookies + Descuento DegustaBox


Hola amig@s, hoy os traigo una receta de las fáciles fáciles, las que no requiere ninguna complicación, pero que la mezcla de 3 ingredientes os hará disfrutar!



Los amigos de Degustabox me incluyeron en el mes de mayo las cookies de Pepperidge Farm y el pan de molde Bimbo. Con los dos ingredientes de la caja os haré una receta deliciosa. Estos son todos los productos que me incluyeron en la caja (el mes que viene os hago foto de todos los productos);

  • Cuida-té. 12 pirámides de infusiones.
  • Cuori con crema de cacahuete, Cuori cocktail con sabor campesino y cuori sabor campesino, todos ellos de Facundo.
  • Agua Font Vella Levité
  • Batido de chocolate Puleva
  • Cerveza Buckler 0,0 con zumo de limón.
  • Nescafé Classic Natural en sobres
  • Nuevos snacks salados de Special K, Original Sea Salt y  Sour Cream&Onion y Papryka.
  • Pan de molde Bimbo Natural 100%, que usaremos en la receta de hoy.
  • Chocolatina Daim. De chocolate con leche y crujiente de caramelo y almendra
  • Cerveza Schöfferhofer. Cerveza de trigo con zumo de pomelo.
  • Patatas fritas Cape Cod. 
  • Soft Baked Chocolate Chunk Pepperidge farm (usaremos como topping)
  • Y de regalo extra Caffé macchiato de la marca Illy.

A continuación os dejo con la videoreceta:



Ingredientes:
  • Pan de molde Bimbo.
  • Nocilla
  • Cookies de Pepperidge Farm

Elaboración:
  1. Empezaremos cogiendo una rebanada y aplanándola con el rodillo. Una vez que la tengamos la horneamos con el horno precalentado a 200º hasta que esté tostada.
  2. Cuando este tostada la untaremos con Nocilla, mejor hacerlo cuando este caliente así se untará mas fácilmente. Finalmente añadimos las cookies troceadas por encima como topping.

Desde Degustabox me han dado un código de descuento para todos vosotros, el código es: 4DAN2, para que todos vosotros obtengaís un descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido).
Para hacer el pedido e introducir el código hacer click aquí.


Os dejo información sobre Degustabox por si queréis visitar;

Espero que lo disfrutéis. 

lunes, 9 de junio de 2014

Txangurro de bogavante y langostinos con su ensalada


Hola a tod@s, hoy en Cocina con David vamos a preparar Txangurro de bogavante y langostinos con su ensalada, un plato groumet, porque a veces hay que darse un homenaje culinario, y hoy es el día.

Se trata de un plato muy vistoso, sabroso y fácil de preparar. La única "pega" del plato es que el marisco suele tener un precio alto, pero se puede buscar ofertas o también hacerlo en los meses que más barato lo podamos encontrar.

El txangurro es un plato típico vasco (así llamado en euskera al "centollo") hecho a base de carne desmenuzada de este marisco. El más clásico es el hecho con centollo, pero se puede hacer con otros mariscos como el buey rellenando su propio caparazón o el bogavante, como haremos hoy. Yo os indico unos pasos a seguir y unos ingredientes, pero la cantidad de los mismos dependerá del gusto de cada uno. Si queremos que sea más cremoso, más consistente, que pique o no, que sea suave o un poco fuerte, eso ya variaréis e iréis probando cada uno las cantidades que más os gusten de cada ingrediente para satisfacer finalmente vuestro paladar, que no el de todos es igual.

A continuación os dejo con la videoreceta;



Ingredientes:
  • 6 pinzas de bogavante cocidas
  • 12 langostinos cocidos
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 pimientos del piquillo
  • 1 huevo cocido
  • Mostaza Dijon de Maille
  • Salsa Tabasco
  • Salsa de soja Kikkoman
  • Salsa mahonesa
  • Salsa Kétchup
  • Vino blanco
  • Zumo de una lima
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Elaboración:
  1. En una sartén caliente pondremos aceite de oliva, añadimos el ajo picado y rehogamos. Antes de que se dore añadimos la cebolla picada. Bajamos el fuego y dejamos pochar, cuando esté listo reservamos.
  2. Mientras la cebolla se pocha haremos la salsa. Añadimos una cucharadita de mostaza dijon al bol, tres cucharadas generosas de mahonesa, unas gotas de salsa tabasco, un chorrito generoso de salsa de soja Kikkoman, un chorrito de salsa kétchup, un chorrito de vino blanco, el zumo de una lima y mezclamos bien con una varilla. Salpimentamos ligeramente, añadimos un chorrito de aceite de oliva y volvemos a varillar.
  3. Una vez tengamos la salsa añadimos el piquillo picado, el huevo picado, la cebolla con el ajito pochado, los langostinos cocidos picados, las pinzas del bogavante picadas y mezclamos bien.
En este caso ví que le faltaba un poquito más de mahonesa, pero esto irá al gusto cómo os comenté antes. 


Ya tenemos nuestro txangurro de bogavante y langostinos, lo acompañé con mezclum de ensalada y en el lateral la cola del bogavante laminada con un poquito de mahonesa y aceite de oliva. ¡Qué aproveche!.