sábado, 21 de diciembre de 2019

La Arboleda (Castro Urdiales)

Restaurante: La Arboleda
Dirección: Calle Ardigales 48, Castro Urdiales
Teléfono: 942 87 19 93
Web: "Link"

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Visitamos "La Arboleda", uno de los restaurantes mejor valorados de Castro Urdiales. Su nombre se debe a su dueño Santos Guerrero, nacido en La Arboleda (localidad bizkaina del Valle de Trapaga), aunque lleva más de 30 años trabajando en Castro Urdiales.

El local es más largo que ancho, con capacidad para 35 comensales. Es imprescindible reservar con antelación, sobre todo en los días festivos.

Su oferta se basa en un buen producto, ofertando la mejor materia prima, mariscos y pescados de la zona.

El mismo Santos sirve en el comedor, se colocará a tu lado y te narrará el producto que tiene del día, ya que no existe carta física. Comenzando por ejemplo con unas rabas, pulpo, gambas  o diferentes mariscos, para continuar con pescados de generoso tamaño para compartir o bien una carne.

En su web aparece parte de su oferta. La podéis  ver "Aquí".

"Rabas de calamar"

Nos preguntó si nos gustaban las rabas y le dijimos que ya habíamos comido en un bar hacía poco. Nos dijo que no eran como las suyas así que nos sacó esta "tapa" de forma gratuita para probarlas. Buen detalle. Estaban buenísimas, de calamar fresco acompañadas de cebolla frita. Recomendable pedirlas.

"Centollo preparado"

Empezamos con el "Centollo preparado". Buenísimo de sabor y bien relleno, acompañado de una sencilla vinagreta de verduras. Productazo.

"Almejas a la sartén"

Continuamos con las "Almejas a la sartén". Buen producto, finas y ricas de sabor.

"Rodaballo para 3"

De segundo pedimos el Rodaballo para 3. Buen tamaño y muy fresco, cocinado en su punto y acompañado de unas adictivas patatas panadera.

"Tarta de Confitería Santos"

Finalizamos la comida con la famosa tarta de Confitería Santos (Torrelavega). Riquísima siempre.

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Restaurante donde prima el producto, cocinándolo de forma que no enmascara su sabor. Sin carta física y narrada por su dueño. 

Santos es muy cercano, en mi caso se sentó en la misma mesa a contarnos lo que tenía, también le verás contando chistes por el restaurante y intentando hacer sentir como en casa a sus comensales. Dependiendo la paciencia que tengas, o como sea tu carácter de receptivo, puede resultar molesto y demasiado cercano.

Factura: 

Centollo..............................35€

Almejas..............................20€
Rodaballo...........................50€
Postres.................................10€
Bebida.................................15€

Total....................................130€


Comida para 3 personas..........43€ precio por persona.