domingo, 13 de marzo de 2022

Restaurante Montellén (Valladolid)

 


Restaurante: Montellén
Dirección: C/ Sandoval 7 (junto al Mercado del Val)
Teléfono:  983 33 48 50
Página web y horarios: "web"

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Visitamos el restaurante Montellén, situado en pleno centro de la ciudad junto al Mercado del Val. Dispone de terraza cubierta, mesas altas y barriles para disfrutar de su carta de picoteo. En su interior encontramos una barra y varios comedores para poder disfrutar de su carta. Local acogedor y agradable decorado con fotos de buena calidad de los animales que tienen en su propia finca en Salamanca.

El restaurante Montellén nos ofrece disfrutar de sus carnes de cerdo ibérico de crianza propia, de sus chuletones de vaca vieja con diferentes maduraciones o bien de sus pescados salvajes y marisco gallego. Producto de calidad elaborado en sus brasas, la seña de identidad del local.

Hasta la fecha hemos realizado dos visitas, una para probar un poco la carta de picoteo y otra para comer en su interior de carta.

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Montellén nos ofrece una carta de picoteo pequeña pero variada para poder disfrutar en su barra o su terraza.

Carta de picoteo: "enlace"

"Croquetón + Jeta"


Probamos su Croquetón de la casa. Tamaño considerable, exterior crujiente e interior láctico y muy cremoso con saborazo a jamón. Nos encantó. [2€]

También pedimos su jeta, crujiente y jugosa en su interior. Rica también. [2,50€]

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En su interior podemos disfrutar de una carta amplia y variada, donde destacan sus carnes de cerdo ibérico, sus carnes de vaca vieja o sus mariscos.

Carta: "Enlace"

"Aperitivo Piparra en tempura"

Empezamos con el aperitivo, Piparra en tempura, crujiente por fuera y cremosa en su interior. Muy rica.


"Croquetas de jamón"

Croquetas de jamón. Exterior crujiente e interior muy cremoso. Muy ricas. [1,30€ unidad]


"Volandeiras"

Volandeiras. Punto perfecto de cocción y saborazo a mar. [3,50€ ud]

"Calamar a la brasa"

Calamar a la brasa. Platazo que nos encantó y seguramente repitamos. Sus patitas fritas y crujientes, el cuerpo hecho a la brasa, acomapañado de alioli. Muy bueno, recomendable pedirlo. [25€]

"Picaña de vacuno mayor"

Picaña de vacuno mayor. Carne tierna de buenísima calidad, riquísimo sabor a brasa aliñada con tximitxurri. Le acompañan unas patatas crujientes perfectas y calabacín a la brasa. Un plato muy completo que está muy bueno. [18€]

"Tarta de queso"

Finalizamos la comida con la Tarta de queso. Densa pero muy rica de sabor. [5€]

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El restaurante Montellén se está convirtiendo en un referente en el centro de la ciudad, ofreciendo muy buenas carnes y el mejor pescado y marisco, todo ello respetando el producto y poniendo en alza sus brasas. Volveremos a probar otros platos de la carta próximamente. 

Factura: 

2 Croquetón de jamón...............1,30€........... 2,60€
2 Servicio...................................1,60€...........3,20€
3 Volandeiras.............................3,50€............10,50€
1 Calamar brasa..............................................25€
1 Picaña mayor...............................................18€
1 Agua litro.....................................................2,70€
Tarta de queso.................................................5€

Total................................................................67€

Comida para 2 personas con un precio de 33€ por persona