lunes, 27 de enero de 2020

Bar La Tita (Santiago de Compostela)



Restaurante: Bar La Tita
Dirección: Rua Nova 46, Santiago de Compostela
Teléfono: 981 58 39 81

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Paseando por la parte antigua de la ciudad encontramos este local tan especial. El local está situado en la parte vieja de Santiago de Compostela, no muy lejos de la catedral, una zona con mucho encanto. En mis ultimas visitas a la ciudad no lo conocía, esta vez con los deberes hechos pude visitarlo. 


"Cocina del local"

El boca a boca y su buen hacer han hecho que el local haya ido cogiendo fama con el paso de los años. Un local donde te ofrecen de tapa con la bebida una cazuelita de barro con tortilla de patata recién hecha, y además de forma gratuita.

"Tapa de tortilla"

Como es lógico el local suele estar lleno, decenas de persona  disfrutan con su bebida y de su tortilla. Las tapas de tortillas no paran de salir de la cocina, a medida que el cocinero ve que piden bebida va cortándola al momento y rellenando las cazuelitas, son tapas generosas. Una tortilla jugosa, cremosa y la verdad que está buena. 

También ofrecen raciones y sartenes con muy buena pinta, pero la tapa de tortilla es el reclamo y el éxito del local. 

Tanto es así que a pocos metros han abierto otro local, llamada "la otra Tita". Ante la alta demanda, y el lleno del local han decidido abrir otro local cerquita para dar de comer y llegar a más gente. Un local más nuevo pero con la misma esencia que el original.

"Tapa de tortilla"

Como estuve varios días en la ciudad, pude visitarlo dos veces y el local estaba lleno en ambas ocasiones, la tortilla estaba igual de buena.

Considero una visita obligada si estás por Santiago, los camareros son simpáticos y la tortilla está rica. Lo malo es que puede que no dejes de beber para que te traigan más tortilla, es un vicio.

viernes, 10 de enero de 2020

Sugoi Ramen (Leioa)


Restaurante: Sugoi Ramen
Dirección: Centro comercial Artea (Leioa)
Teléfono: 94 436 09 45
Web: "Link"

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Visitamos el Sugoi Ramen, un local especializado en "street food" de ramen artesanal. Hasta hace poco tenían dos locales, uno en el centro de Bilbao y otro en Artea. El local del centro de Bilbao lo han cerrado, así que solo queda disponible el del centro comercial.

Según muestran en su web los fideos ramen se hacen diariamente y el caldo son elaborados a fuego lento durante horas.

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"Carta"

La carta del Sugoi se caracteriza por la posibilidad de crear tu propio ramen a tú gusto en tres simples pasos, eliges una base, luego el tipo de fideo y por ultimo el caldo. También te dan la opción de añadir toppings con su correspondiente suplemento de precio. Aparte del ramen, también podemos disfrutar de yakisobas  (diferentes tipos de pasta salteadas), gohan (base de arroz y verdura) y una variedad de entrantes para abrir boca.

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"Yakitori de pollo con salsa saté"

Empezamos con "Yakitori de pollo con salsa saté". Estaba rico pero para mi gusto un poco fuerte la salsa, quizás porque es diferente y no esté acostumbrado. 

"Gyozas a la plancha"

Continuamos con las "Gyozas a la plancha". Estaban ricas y sabrosas.

"Yakisoba de Langostinos"

"Yakisoba de Langostinos". Estaban muy buenos, fideos ramen salteados con verduritas y langostinos. Ración generosa.

"Ramen de Pollo crujiente"

"Ramen de Pollo crujiente con fideos Udon, caldo  Tonkotsu y topping de huevo cocido". Sabroso y muy rica la mezcla de todos los ingredientes. Ración generosa también.

"Ramen de Langostinos"

"Ramen de Langostinos con fideos Udon, caldo Sakana y topping de huevo cocido y pollo crujiente"
. Sabroso también, diferente caldo pero rico el conjunto.

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Experiencia positiva en un local especializado y destinado para los amantes del ramen, un fast food japonés rico y de calidad. Diferentes variedades y opciones,  con la posibilidad de poder hacértelo a tú gusto. Los precios son correctos. No existe servicio en el local, el pedido lo realizas en la barra y al de un rato te suena el pulsador para recogerlo, listo para poder comerlo en una de sus mesas.

Factura: 

1 Yakitori de pollo......................................................3,50€
1 Gyozas vegetales.....................................................3,25€
1 Yakisoba de Langostinos.........................................7,80€
1 Ramen Pollo + Huevo.............................................8,50€
1 Ramen Langostino + Huevo + Pollo crujiente...... 12,10€
2 Aguas.......................................................................3€
1 Refresco...................................................................2.30€

Total.............................................................................40,55€

Cena para 3 personas........13,50€ por persona