lunes, 24 de febrero de 2020

Abastos 2.0 Barra (Santiago de Compostela)

Restaurante: Abastos 2.0 Barra
Dirección: Ruas das Meas, casetas13-18, Santiago de Compostela
Teléfono: 981 57 61 45
Web: www.abastosdouspuntocero.com

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Abastos 2.0 Barra se encuentra integrado dentro del mismo Mercado de Abastos de Santiago de Compostela. Ofrecen una cocina de mercado con producto fresco traído del mismo mercado donde se sitúa el local.

El restaurante lo lleva gente joven y simpática que le da un toque divertido e informal al local.

Tienen dos locales, Abastos 2.0 Barra donde ofrecen raciones y picoteo en barra y el Abastos 2.0 que está justo enfrente donde es  el Restaurante.

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La carta va cambiando cada día, dentro en un cartel muestran las raciones que ofrecen ese día. Su idea es  ir cada mañana al mercado y elegir varios productos para elaborar los platos del día. 

"Tiradito de Corvina"

Empezamos por un tiradito de corvina, con toques citricos y muy fresco. Estaba muy rico.

"Berberechos al vapor"

Continuamos con los berberechos, de buen tamaño y abiertos al momento al vapor. Para comer como pipas. Muy ricos

"Pulpo a la parrilla"

Seguimos con el Pulpo a la parrilla. Uno de los platos que más me gusto, el pulpo con el sabor caracteristico de la parrilla, acompañado con patatas gajo blanditas y doradas. Muy bueno.

"Empanada Abastos 2.0"

Finalizamos con la Empanada Abastos 2.0, característica del local. Una empanada diferente y que está muy buena. Dos obleas crujientes con una base de piperrada y dos trozos de pescado muy jugoso y en su punto. Una empanada original que me gustó mucho.

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Siempre que voy a una ciudad nueva me gusta visitar su Mercado de Abastos, ver el genero y productos que venden y de paso llevarme algo. Este local es muy recomendable ya que ofrece producto fresco del mismo mercado, con platos llamativos con su toque personal y con muy buena pinta. Servicio amable, simpático y cercano que hace que pases un rato agradable disfrutando. Lo recomiendo tanto como para comer de raciones como para ir a tomar algo y probar algun plato del día.

Factura:

1 Tiradito de corvina................................8€
1 Berberechos...........................................8€
2 Empanada..............................................7€
1 Pulpo.....................................................13€
2 Cañas.....................................................3,60€
2 Copa......................................................4,60€
1 Agua......................................................1,50€

Total........................................................45,70€

Cena para 3 personas.........precio por persona 15€

lunes, 10 de febrero de 2020

O Ferro (Santiago de Compostela)

Restaurante: O Ferro
Dirección: Rua de Sempre en Galiza 1, Santiago de Compostela
Teléfono: 981 59 23 99
Web: www.restauranteferro.com

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Hoy os traigo mi visita al Restaurante O Ferro, situado en la zona sur de Santiago, muy próximo al Hospital Clinico de Santiago. 

Al frente de la cocina encontramos a José Antonio Brenlla, con él trabajé e hice mis primeras prácticas en mis inicios en la profesión. 


"Zona de barra" (foto de su web)

El local se divide en dos zonas, la primera es la zona de barra y mesas bajas donde se puede degustar su carta de raciones y tapas.

Mencionar que a finales de 2019 han ganado el Primer premio a la tapa creativa de "Santiago e tapas", y no es su primer premio ya que llevan varios conseguidos a lo largo de su trayectoria.



La segunda zona es el comedor interior, no muy amplio pero acogedor donde poder disfrutar de su carta o su menú degustación. Entre semana también ofrecen un menú ejecutivo.

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En O Ferro encontramos una cocina tradicional con toques de autor y producto de temporada donde siempre prima la calidad de el mismo. Os dejo el enlace a las cartas para que podáis echarle un vistazo ya que no pude hacer foto de las mismas. 

Dispone de un menú degustación bajo reserva y a mesa completa por 26€ (pan y bebida no incluida).

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Eché un vistazo a la carta y todo tenía muy buena pinta. La elección de los platos lo dejé en su mano, nos iría sacando platos hasta que decidiéramos parar. Reseño que la visita fue en Noviembre, temporada de setas y buen marisco.


"Berberechos de la ría"

Empezamos con los Berberechos de la ría. Espectacular producto, buen tamaño y perfectos de sabor. Como presentación el plato traía una campana que al destapar te venía todo el olor a mar con el vapor de los berberechos. Frescos y muy buenos.

"Almejas babosas a la sartén"

Continuamos con las Almejas babosas a la sartén. Abiertas a la sartén, buen genero y tamaño. Super sabrosas y delicadas. Nos encantaron.

"Volandeiras con panceta"

Seguimos con las Volandeiras con panceta. Buenísima y sorprendente la combinación de la panceta y la volandeira. Finas y muy buenas. Otro genial plato donde prima el producto.

"Sashimi de pargo con alga wakame y Kimchi"

Damos paso al Sashimi de pargo con alga wakame y kimchi. Riquísimo el pargo, acompañado de las algas. Refrescante y muy bueno.

"Guiso de Boletus, Langostinos y Pulpo"

Finalizamos la parte salada con el Guiso de boletus, langostinos y pulpo. Aunque la foto no hace justicia estaba espectacular, para mí el plato de la noche. La mezcla de los tres ingredientes, su melosidad, buenísimo. Plato de diez.

"Tarta de queso"

Probamos dos postres para finalizar la velada. El primero la tarta de queso, densa pero fina a la vez, muy rica de sabor, coronado con un crujiente de chocolate blanco y cereales y una bola de helado.

"Torrija de pan de brioche"

El segundo postre la Torrija de pan de brioche con helado de nata. Buenísima, muy jugosa y riquisima. Coronado con un crujiente de chocolate con leche y cereales. Muy buena

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Es un gran sitio donde disfrutar del buen producto, donde se cocina muy bien y a precios muy correctos. Solo pude ir a cenar un día pero si hubiese podido hubiese repetido, sin duda alguna la próxima vez que acuda a Santiago repetiré la experiencia. Si visitáis la ciudad hacerle una visita porque merece la pena. 

Factura:

1 Volandeiras................................7€
1 Almejas a la sartén....................16€
1 Sashimi.....................................12€
1 Boletus salteados......................15€
1 Torrija.......................................5€
1 Tarta de queso...........................4,50€
1 Agua grande.............................2€
2 Copas Lagar de Cos................4,80€
3 Pan...........................................3€

Total...........................................69,30€

Cena para 3 personas............. precio por persona 23€ aprox.