Pasta al Vino Tinto || Una Pasta Diferente

Hola a tod@s!

Hoy cocinamos una pasta diferente, una pasta al vino tinto. Todos tenemos restos de vino, de comidas, o de alguna celebración en la nevera, que no sabes que hacer con él. Pues hoy lo usaremos para hacer una pasta totalmente diferente, con la que sorprenderemos a todo el mundo.

Se trata de una pasta "tintada" con vino tinto. Cuánto más cuerpo y taninos tenga el vino más color granate nos adquirirá la pasta. Se nota un toque a vino, pero no sabe nada fuerte.

¡Vamos a ello!

Ingredientes:

• Espaguetti
• Taquitos de jamón
• Parmesano
• Vino Tinto
• Agua
• Ajo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Empezamos cociendo la pasta. Se necesita una copa de vino por cada litro de agua. Añadimos el agua, el vino, un poquito de sal y hervimos. Cuando empiece a hervir añadimos la pasta. La cocemos según el tiempo que nos marque el fabricante. Cuando pase el tiempo de cocción los escurrimos.
2. En una sartén añadimos aceite de oliva y calentamos. Añadimos las laminas de ajo y doramos, cuando estén dorados, añadimos el jamón en taquitos y rehogamos.
3. Por ultimo añadimos la pasta, mezclamos bien, salpimentamos, y ya está lista. Acabamos el plato con unas lascas de parmesano.

¿Fácil verdad?

Animaros porque sorprendereis a más de uno con este plato

¡Que aproveche!