viernes, 13 de abril de 2018

Bar Restaurante Txuleta (San Sebastián)


Restaurante: Bar Restaurante Txuleta
Dirección: Plaza de la Trinidad 2, San Sebastián
Tlfn: 943 44 10 07

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Este fin de semana pasado fuimos a la vecina San Sebastían a disfrutar de sus calles, su parte vieja y sus pintxos. Gracias a la recomendación de Cookin'toki (seguirla que hace recetas sencillas y muy ricas, también su Instagram es muy recomendable) fuí a probar la croqueta de txuleta que ofrecen en este bar restaurante.

Después de pasear por la parte vieja y visitar otros locales, que tendréis mi visita próximamente, fuimos a la Txuleta. Un local que en 2017 ha cumplido 10 años. El bar ofrece pintxos calientes hechos al momentos, raciones, ensaladas, tostas y caldos. Tiene mesas en el interior y mesas altas en el exterior. Un comedor interior y un comedor exterior cubierto donde ofrecen carta.

El local estaba a rebosar como de costumbre, gente dentro y fuera del local, y pedimos lo siguiente.


Con la bebida te daban como tapa gratuita  un platito de paella calentita, que servían al momento de la paella que tenían los camareros en su barra trasera. Un detalle que me gustó bastante.


También pedimos un torrezno, en este caso no me gustaron demasiado, estaban algo duros y no estaban recientes.


LLega el momento de la joya de la corona, la croqueta de txuleta. Si te gustan las croquetas, tanto como a mí, debes visitar este local si te encuentras en San Sebastián. El pintxo se compone de 2 croquetas a 2€, son pequeñas, cremosas por dentro y crujientes por fuera.



Esta foto es para mayores de 18 años. La verdad que la croqueta me impresionó bastante. Un sabor intento a chuleta asada, cremosa y brutal. Me gustó tanto que me quede con ganas de más.

Factura: 

Croquetas de txuleta 2 (4ud)..................4€
Torrezno..................................................1,90€
Mini Mosto..............................................1€
Agua pequeña..........................................1,20€
Rosado....................................................1,20€

Total.......................................................9,30€

La verdad que fué una buena experiencia, lo único malo el torrezno, pero las croquetas de txuleta me enamoraron. El precio me parece muy bueno y competitivo para ser San Sebastián.

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Después de disfrutar de la ciudad, de su parte vieja y otros locales nos decidimos a volver a la Txuleta para cenar.

Nos situaron en la terraza climatizada y nos decidimos a ver la carta. "Aquí" podéis ver la carta al completo. Se divide en entrantes, mariscos, carnes y pescados. También ofrece menús para grupos que los podéis ver "aquí".

Aunque en la carta del restaurante no están las croquetas, preguntamos y sin ningún problema nos las pusieron.


Empezamos con las croquetas, pedimos croquetas de chuleta y croquetas de txipiron, también tenían de jamón. Las de txipiron nos la recomendaron las camareras, que para ellas eran sus favoritas. Ambas estaban ricas, las de txipiron estaban buenas, pero las de chuleta siguen siendo mis favoritas, quizás sea por la novedad, pero como ya dije antes me enamoraron, fan numero 1. Habrá que volver a probar las de jamón.


Para compartir pedimos pimientos y en este caso hubo un fallo. En la carta hay pimientos de rabo y pimientos de txangurro. Pedimos los de carne pero nos trajeron los de txangurro. De primeras me pareció raro la salsa, pero digo igual es de tomate. Los serví a cada plato y al cortarlo nos dimos cuenta. Podíamos devolverlos, porque no es lo que habíamos pedido, pero nos dió pena y después de comerlos se lo dijimos a la camarera. Nos confesó que se había equivocado de mesa, y nos pido varias veces disculpas. 


Para compartir también pedimos las guindillas, que nos dijeron que estaban fuera de carta y nos entraron ganas de probarlas. El plato estaba más lleno, pero me dí cuenta tarde al hacer la foto, al menos me di cuenta a tiempo. Estaban muy ricas


El primero de los segundos es los "Fritos de pixin (delicidas de rape)". Estaban ricos, acompañados de unas patatas paja, limón y un rebozado rico. Por el precio que tiene, quizás hubiésemos acertado más en pedir un cogote de merluza, que pasó por nuestro lado y nos dejo con la boca abierta.


Otro de los segundos fué el "Escalope de ternera empanado con patatas". Nos dieron la opción de pedir medio, porque el entero tenía un tamaño generoso para cenar, pero nos atrevimos con el. Un rebozado rico y sabroso, unas patatas caseras muy ricas. En general estaba muy bueno. Eché en falta quizás unos pimientos asados rojos o unos verdes que hubiesen bordado el plato. 


"Txipirones a la plancha",  cuatro txipirones acompañados de dos patatas torneadas cocidas. Muy ricos y sabrosos.



Para finalizar uno de los postres fué la "pantxineta". En formato de porción de tarta, calentita, cremosa por dentro y la almendra crujiente por fuera. Me encantó y fué todo un acierto.




Otro de los postres fué un plato de queso. Un sabor intenso y potente acompañado de membrillo y nueces, un postre típico de la zona.


Unos chupitos por invitación de la casa para finalizar, dos de patxaran y uno de crema de orujo.


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En conclusión ha sido una buena experiencia, quizás el pequeño toque agridulce por la equivocación a la hora de servirnos los pimientos de otra mesa. Por lo demás, todo estaba muy rico, el servicio muy cercano, simpático y amable. Nos pidieron varias veces perdón por la confusión y al final de la velada nos invitaron a tomar los chupitos. Me fuí del local enamorado de sus croquetas de chuleta y seguramente volveré a probar otros platos de los que me quedé con ganas. Como el entrecotte fileteado con ajitos, el cogote de merluza o la chuleta.

Factura:

Croquetas 6...........................................12€
Pimientos rellenos.................................12€
Guindillas..............................................8€
Txipirones a la plancha..........................18€
Escalope de ternera................................15,50€
Fritos de pitxin.......................................23,50€
Tinto de la casa......................................11€
Gaseosa..................................................1,50€
Agua grande...........................................2,20€
Queso.....................................................6€
Pantxineta...............................................5€
Pan 3.......................................................3€

Iva..........................................................11,77€

Total...................................................129,47€

3 personas....................media por persona 43€

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