Carne de cocido con pisto

Hoy en Cocina con David vamos a preparar Carne de cocido con pisto, una de las mil formas de aprovechar la carne que nos ha sobrado.

Es una receta muy sencilla y fácil, sabrosa y económica  ya que creamos un plato de una carne que no se queda con mucho sabor debido a su cocción. Incluso se podría poner como tapa sobre una tosta

Espero que os guste, aquí os dejo el vídeo de la receta:

Ingredientes:

• Carne de cocido.
• Pisto de verduras (pimiento verde, rojo, cebolla)
• Tomate frito
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración:

1. Comenzaremos haciendo el pisto, pochando verduras y añadiendo el tomate.
2. Desmigaremos la carne del cocido mezclandola con el pisto hasta que se caliente le conjunto.