miércoles, 20 de febrero de 2013

Pizzuga de Pollo


Hoy en Cocina con David vamos a preparar Pizzuga de Pollo.

La idea original pertenece a Sena del foro de Mundorecetas, ella la llamo PechugaPizza. Como siempre  eh intentado dar mi toque personal, e incluso poniéndole mi propio nombre.

Se trata de hacer una pizza, pero con base de pechuga de pollo en vez de con masa. Se puede rellenar de los ingredientes que más te gusten. En este caso la eh hecho añadiéndole salsa de barbacoa casera, verduritas, oregano, bacon y queso. Pero al igual que una pizza normal, admite cualquier ingrediente que te guste.

A continuación os dejo el vídeo de la receta:


Ingredientes:
  • Pechuga de pollo
  • Salsa de bbq/tomate
  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Bacon
  • 4 quesos
  • Oregano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite


Elaboración:

  1. Empezamos salteando la cebolla y el pimiento verde que habremos cortado en juliana, salteamos hasta que se poche. Cuando este pochado reservaremos
  2. Abrimos la pechuga a la mitad en forma de libro sin cortarla del todo, y aplastamos con el cuchillo.
  3. Hacemos unos cortes a las pechugas y salpimentamos.
  4. Repartimos la salsa barbacoa o tomate.
  5. Repartimos las verduras pochadas por nuestras pechugas
  6. Añadimos los taquitos de bacon
  7. Expolvoreamos con oregano ligeramente por encima
  8. A una le eh añadido queso y a otra no, depende del gusto de cada uno.
  9. Podemos o bien poner papel de horno y encima las pechugas, o pincelar ligeramente con aceite la bandeja y ponerlas encima.
  10. Horneamos 15 minutos a 180º 

Espero que te haya gustado. Que aproveche!


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